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A Constituição Federal, que direciona a sociedade sobre seus direitos e deveres, contém um dos mais belos textos sobre o respeito à dignidade da pessoa humana. Isto decorre do Este artigo foi escrito para ser apresentado no II Simpósio de Filosofia, promovido pelo Departamento de Filosofia da UFBA. INTRODUÇÃO São freqüentes as queixas sobre a falta de ética na sociedade, na política, na indústria e até mesmo nos meios esportivos, culturais e religiosos.
Assim sendo, o tema irá trabalhar os conflitos existentes na relação, ressaltando as situações cotidianas da relação de trabalho que exigem a conduta ética de quem as produz. As relações contemporâneas de trabalho tem gerado muitos conflitos, desde as condições favoráveis para a produtividade, até o assédio moral e prejuízos à saú. Temas já consolidados em lei não costumam estar no domínio da ética, a não ser quando são controvertidos e sem consenso na sociedade.
Particularmente, é no interior das empresas, diante da necessidade de resgatar o sentido do trabalho pelo homem, que o discurso e o exercício da ética recobraram força levando a reflexões sobre as práticas e as realidades vividas nas empresas. Fruto da pesquisa bibliográfica e documental para a dissertação de mestrado em Hospitalidade (UAM - SP), este artigo apresenta o levantamento de cursos superiores de gastronomia no Brasil.
Atualmente pesquisadores, educadores e vários agentes da esfera educacional destacam um cenário de intensa desigualdade social no que se diz respeito ao mundo do trabalho devido as questões éticas. Obviamente, haverá fácil compreensão, hoje - e à distância - a respeito do possível dilema ético em que deveriam ter-se encontrado os cientistas envolvidos no Projeto Manhattan (o desenvolvimento da bomba A, ao final da 2ª.
As organizações são ciclos humanos e para atingir suas finalidades necessitam sempre fazer a reflexão no campo da ética. Outrossim, a Constituição tem como fundamentos: a soberania, a cidadania, a dignidade da pessoa humana, os valores sociais do trabalho, da livre iniciativa e o pluralismo político.